{"id":11,"date":"2026-04-22T00:04:26","date_gmt":"2026-04-22T00:04:26","guid":{"rendered":"https:\/\/vivasemgluten.com.br\/?p=11"},"modified":"2026-04-22T00:04:26","modified_gmt":"2026-04-22T00:04:26","slug":"pao-de-queijo-sem-gluten-receita-tradicional-mineira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivasemgluten.com.br\/?p=11","title":{"rendered":"P\u00e3o de Queijo Sem Gl\u00faten \u2013 Receita Tradicional Mineira"},"content":{"rendered":"<h2>\ud83e\uddc0 P\u00e3o de Queijo Sem Gl\u00faten<\/h2>\n<p>O p\u00e3o de queijo \u00e9 um dos quitutes mais amados do Brasil! E a melhor not\u00edcia: ele \u00e9 <strong>naturalmente sem gl\u00faten<\/strong> quando feito com polvilho azedo e mandioca. Aprenda a fazer essa receita tradicional mineira na sua casa!<\/p>\n<h3>\ud83d\uded2 Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>500g de polvilho azedo<\/li>\n<li>250ml de leite<\/li>\n<li>120ml de \u00f3leo vegetal<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>200g de queijo meia cura ralado<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Modo de Preparo<\/h3>\n<ol>\n<li>Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e fa\u00e7a uma cavidade no centro.<\/li>\n<li>Leve o leite e o \u00f3leo ao fogo at\u00e9 ferver.<\/li>\n<li>Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Deixe amornar. Adicione os ovos, o queijo e o sal. Misture at\u00e9 incorporar.<\/li>\n<li>Unte as m\u00e3os com \u00f3leo e forme bolinhas do tamanho de um tomate-cereja.<\/li>\n<li>Coloque em uma assadeira untada, deixando espa\u00e7o entre cada bolinha.<\/li>\n<li>Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por aproximadamente 25-30 minutos, at\u00e9 dourar.<\/li>\n<li>Sirva quente ou em temperatura ambiente. Bom apetite!<\/li>\n<\/ol>\n<h3>\u23f1\ufe0f Informa\u00e7\u00f5es Adicionais<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Tempo de preparo:<\/strong> 15 minutos + 30 minutos de forno<\/li>\n<li><strong>Rendimento:<\/strong> Aproximadamente 30 unidades<\/li>\n<li><strong>Dificuldade:<\/strong> F\u00e1cil<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\ud83d\udca1 Dicas do Chef<\/h3>\n<ul>\n<li>Use queijo minas padr\u00e3o ou mu\u00e7arela para um sabor mais suave.<\/li>\n<li>Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco mais de leite morno.<\/li>\n<li>Os p\u00e3es de queijo ficam ainda mais gostosos no dia seguinte!<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Fonte: Viva Sem Gl\u00faten \u2013 Receitas deliciosas para uma vida mais saud\u00e1vel!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83e\uddc0 P\u00e3o de Queijo Sem Gl\u00faten O p\u00e3o de queijo \u00e9 um dos quitutes mais amados do Brasil! E a melhor not\u00edcia: ele \u00e9 naturalmente sem gl\u00faten quando feito com polvilho azedo e mandioca. Aprenda a fazer essa receita tradicional mineira na sua casa! \ud83d\uded2 Ingredientes 500g de polvilho azedo 250ml de leite 120ml de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivasemgluten.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivasemgluten.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivasemgluten.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivasemgluten.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivasemgluten.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vivasemgluten.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12,"href":"https:\/\/vivasemgluten.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11\/revisions\/12"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivasemgluten.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivasemgluten.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivasemgluten.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}